Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, lomo, separables magra y grasa, cocido, frito rápido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	52.4 g	52.4%
La energía (calorías)	301 kcal
Energía (julios)	1258 kJ
Proteína	24.89 g	24.89%
lípido total (grasa)	22.33 g	22.33%
Ceniza	0.95 g	0.95%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.02 g	0.02%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	8 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.72 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	192 mg	0.19%
Potasio, K	325 mg	0.32%
Sodio, Na	50 mg	0.05%
Zinc, Zn	2.92 mg
Cobre, Cu	0.068 mg
El manganeso, Mn	0.003 mg
El selenio, Se	3.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.054 mg
Riboflavina	0.077 mg
La niacina	4.25 mg
Ácido pantoténico	0.358 mg
La vitamina B-6	0.279 mg
Vitamina B12	0.84 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	16 µg
retinol	16 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	53 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.44 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.3 µg
Vitamina D	13 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	8.244 g	8.24%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.009 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.015 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.544 g	0.54%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	4.363 g	4.36%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.274 g	0.27%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	3.008 g	3.01%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.021 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.009 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.07 g	8.07%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.162 g	0.16%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.715 g	0.72%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.668 g	0.67%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.047 g	0.05%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	7.164 g	7.16%
18: 1 cis	6.603 g	6.60%
18: 1 trans	0.56 g	0.56%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.024 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.003 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.561 g	0.56%
18: 2 indiferenciada	0.326 g	0.33%
18: 2 n-6 c, c	0.145 g	0.14%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.175 g	0.18%
18: 2 t, t	0.006 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.148 g	0.15%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.145 g	0.14%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.003 g
20: 3 indiferenciada	0.01 g	0.01%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.007 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.021 g	0.02%
20: 4 n-6	0.021 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.017 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.026 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.002 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.613 g	0.61%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.607 g	0.61%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.006 g	0.01%
Colesterol	69 mg	0.07%
triptófano	0.261 g	0.26%
treonina	0.901 g	0.90%
isoleucina	1.035 g	1.04%
leucina	1.878 g	1.88%
lisina	1.971 g	1.97%
metionina	0.819 g	0.82%
fenilalanina	0.968 g	0.97%
tirosina	0.838 g	0.84%
valina	1.099 g	1.10%
arginina	1.638 g	1.64%
histidina	0.897 g	0.90%